位于大许寨镇的水润君赵农业科技有限公司，其菌菇房内金耳菌与银耳菌长势喜人。公司不仅生产鲜品，还延长产业链，开发了金耳羹、银耳羹等深加工产品，并增加4条深加工生产线，实现产品价值倍增。公司采用“园区+公司+农户+回收+加工+销售+电商”的运营模式，构建完整产业链，产品远销北京、上海等一线城市。同时，公司还专业从事菌种研发与销售，建有各类生产功能区总面积达20000平方米。

闲置地变身“聚宝盆”

在老冢镇程楼行政村，当地利用闲置宅基地、小片荒地改造或新建了17座“蘑菇小屋”，采取“农户+公司+合作社”模式运营，盘活了闲置土地，增加了群众收入。该村成立管理服务站，提供种植、管理、销售“一站式”服务。位于该村的河南宏昌农业科技有限公司，以秸秆、玉米芯等农业废弃物为原料，采用循环生产模式，主要培育鸡腿菇、灵芝等品种。老冢镇食用菌现代农业产业园已建成3个标准化生产车间及配套冷藏区，并引进液体菌种培养等新技术，形成产销一体化格局。

小菌菇撬动大产业

太康县具有发展食用菌产业的天然气候优势。目前，全县食用菌种植面积达4431亩，覆盖十余个乡镇。县里出台规划，明确以大许寨镇为重点打造食用菌产业基地。在发展过程中，太康县坚持走循环农业之路，构建了资源高效利用、环境友好的生产体系，例如利用废菌包养殖蚯蚓并生产有机肥，形成生态闭环。同时，深化“院县共建”，培育标准化菌种企业，配备自动化生产线，推动产业向标准化、数据化方向发展。此外，积极实施品牌战略，培育宣传“水润君赵”等品牌，通过电商营销等方式提升产品知名度和附加值。